形狀：柚子多呈上尖下窄的梨形形狀，要注意選擇長得比較勻稱的 ， 上面的尖不要太長，如果太長 ， 說明里面的果肉不多，因?yàn)榧獠渴菬o肉的 ?？搭伾喊l(fā)青、發(fā)綠的肯定是還沒有完全成熟的 ， 如果不是著急要吃，可以買來后放置一段時(shí)間再食用 。假如是買來就吃，應(yīng)該選擇外皮發(fā)黃的 ， 這樣基本是成熟的 。
1、看形狀：柚子多呈上尖下窄的梨形形狀，要注意選擇長得比較勻稱的，上面的尖不要太長，如果太長 ， 說明里面的果肉不多，因?yàn)榧獠渴菬o肉的 。
【如何選柚子】2、看顏色：發(fā)青、發(fā)綠的肯定是還沒有完全成熟的 ， 如果不是著急要吃，可以買來后放置一段時(shí)間再食用 。假如是買來就吃，應(yīng)該選擇外皮發(fā)黃的，這樣基本是成熟的 。
3、看重量：個(gè)頭、外觀基本相同的兩個(gè)柚子，就要掂一掂它們的分量 。重的那一個(gè) ， 說明果肉飽滿，含的水分比較多 。輕的則是果肉都有些發(fā)干 。
4、按表皮：用手指往里按一按，如果感覺很硬 ， 似乎有阻力，說明皮薄肉實(shí)，果肉飽滿 。相反，一按就是一個(gè)坑的 ， 多半是個(gè)“厚臉皮”，千萬不要挑選這樣的 。
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