陳皮是柑橘皮做的 。陳皮的別名又叫橘皮 ， 并不是所有的橘子皮都可以制成陳皮 ， 以江浙一帶、廣東地區(qū)、廣西地區(qū)、福建地區(qū)的陳皮為佳 。陳皮風干時間越久 ， 則表明陳皮的價值越高 。【陳皮到底是什么皮做的】
陳皮是柑橘皮做的 。陳皮的別名又叫橘皮，并不是所有的橘子皮都可以制成陳皮，以江浙一帶、廣東地區(qū)、廣西地區(qū)、福建地區(qū)的陳皮為佳 。陳皮風干時間越久，則表明陳皮的價值越高 。
柑橘：
柑橘是蕓香科、柑橘屬植物 。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強 。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間 。是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經(jīng)濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬 。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬 ?；▎紊?-3朵簇生；花萼不規(guī)則5-3淺裂；花瓣通常長1.5厘米以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀 ?；ㄆ?-5月，果期10-12月 。中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富 ， 優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史 。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品 。
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