時間|不用早起也能做早餐,清淡營養,刷牙功夫就做好,孩子真愛吃

導語:不用早起也能做早餐 , 清淡營養 , 刷牙功夫就做好 , 孩子真愛吃
入冬降溫了 , 每天早上誰都想多賴下溫暖的被窩 , 所以一些家庭連早餐都免了 , 直接在路上買點現成的就對付了 。 長期這樣營養不夠身體健康更受損 , 尤其家里有孩子的 , 冬天容易感冒發燒 , 再吃一些不健康的食物 , 更是影響到學習 , 所以再怎么艱難我都是選擇在家做早餐 。 做早餐其實一點都不會麻煩的 , 頭天晚上準備好花時間的食材 , 等第二天起來 , 需要加熱的放入蒸鍋 , 另一邊啟動破壁機打五谷米糊 , 刷牙的功夫你的早餐就準備好了 , 輕輕松松 , 根本不需要早起 , 自己家做的早餐完全是根據家人口味做的 , 所以營養不但高 , 孩子更愛吃 , 暖乎乎的出門精力都十足 。
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我家早餐基本是以面點和五谷米糊為主的 , 面點考慮到老公和孩子的口味 , 所以經常做一些花樣的蒸饅頭 , 比如全麥饅頭 , 或者用蔬菜榨汁加入到面粉中凹個造型 , 加入孩子喜歡吃的香腸之類 , 就是現在我介紹給大家的雙色火腿腸花卷了 。
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【雙色紫薯花卷】
食材:自發粉600克 , 紫薯粉10克 , 南瓜粉10克 , 水適量 , 火腿腸適量
做法:1、在300克自發粉中加入180克的水揉成光滑的面團
2、將剩下的300克粉分成2份 , 分別加入10克的紫薯粉和南瓜粉 , 然后分別加入90克的水揉成光滑的面團 。
3、松弛10分鐘 , 將三色面團分成25克一個、然后搓成長條 , 分別將白色和其他2種顏色面條混搓
4、然后卷在火腿腸上 , 放入蒸鍋靜置25分鐘左右 , 冷水上鍋 , 開小火 , 水開后轉中火蒸15分鐘左右即可 。
小嘮叨:我用的是自發粉所以酵母不必另外放了 , 如果你是用普通面粉請加入1%的酵母即可
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許多家庭喜歡在家打豆漿 , 但是豆漿營養太單一 , 我個人還是建議多吃五谷 , 而且早餐吃米糊比吃豆漿更暖胃 , 現在冬天了脾胃養好很關鍵 , 所以米糊營養勝過醇豆漿 。
【五谷養顏米糊】
食材:黑芝麻15克 , 黑豆30克 , 花生15克 , 核桃20克 , 黑米15克
做法:
【時間|不用早起也能做早餐,清淡營養,刷牙功夫就做好,孩子真愛吃】將上面這些食材都備好了 , 全部是80克左右 , 然后清洗干凈放入破壁機里面 。
接著加入800ML左右的水量 , 如果你喜歡吃稀一點的 , 那么水量可以多一些到1000ML都可以的 。
然后啟動養生湯功能 , 或者直接米糊功能也可以 , 全程時間大約30分鐘左右就可以了 。
小嘮叨:和大家說下為何不用大米而用黑米呢?1、黑米可以預防貧血 。 黑米中富含鐵對緩解和改善貧血有一定的效果 。 2.黑米滋陰補腎健脾暖肝 , 所以對早白發還有視力方面都有很好的食療作用 。 3.最重要的是黑米中含有許多大米中不含的特殊成分 , 更具有營養 。
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