紅糖姜湯發汗驅寒適用于外感風寒
紅糖姜湯的功效與作用
姜中的姜辣素、姜油酮可以發汗， 趕走體內蓄積的熱氣， 尤其是水分較少的老姜， 促進血液循環效果更好， 添加紅糖則可補充熱量 。
但姜湯只適用于外感風寒， 得了熱傷風的人， 則不適合飲用 。 而且， 姜會促進血液循環， 若有發炎、出血情形， 也不要吃 。 只要有燒開水的壺， 就可以放些姜進去一起煮的 。
紅糖姜湯的做法
原料：原汁紅糖50克， 生姜3片， 紅棗6個 。
1、先將紅棗冷水下鍋， 煮開以后煮個5分鐘 。
2、將姜扔進去， 再煮5分鐘 。
3、起鍋以后將適量原汁紅糖加入 。
4、切記， 紅糖不可下鍋久煮， 否則會起化學反應！若非原汁紅糖， 為防止紅糖中的螨蟲， 可在姜湯起鍋前一點加入紅糖， 稍微攪動（即可在高溫下殺死螨蟲）后關火起鍋 。 姜湯最好早上喝， 不能超過中午， 必須喝熱的！
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