蔥花|早餐別再吃油條了，教你做營(yíng)養(yǎng)又美味的蔥油餅，又香又脆真好吃！
早餐是最重要的一頓飯 ， 很多人的早餐食物都比較喜歡吃油條 ， 其實(shí) ， 油條作為傳統(tǒng)的一種早餐美食 ， 非常受國(guó)人們的歡迎 。 但是油條畢竟是油炸食品 ， 偶爾吃一次還可以 ， 經(jīng)常吃油炸的食物 ， 對(duì)身體健康會(huì)有很大的影響 。 所以說(shuō)以后的早餐別再吃油條了 。 不如在家做營(yíng)養(yǎng)又美味的蔥油餅吃 。
文章圖片
文章圖片
所需原料：面粉400克 ， 熱水200克 ， 大蔥30克 ， 食鹽5克 ， 花椒粉3克 ， 食用油適量 。
文章圖片
第一步 ， 準(zhǔn)備和面 。 先把適量的面粉倒入盆里 ， 接著倒入200克的開(kāi)水 ， 然后再用筷子攪拌成面絮狀 。
【蔥花|早餐別再吃油條了，教你做營(yíng)養(yǎng)又美味的蔥油餅，又香又脆真好吃！】
文章圖片
第二步 ， 盆里再倒入少許食用油 ， 接著用手揉成光滑的面團(tuán)備用 。 然后蓋上保鮮膜醒30分鐘左右 。 把大蔥去皮后切蔥花 。
第三步 ， 取一個(gè)干凈的小碗 ， 倒入少許的面粉 ， 加入幾克花椒粉 ， 最后澆入適量的熱油 ， 用筷子攪拌均勻后即可 ， 這樣油酥就做好了 。
文章圖片
第四步 ， 面板上抹上少許食用油 ， 然后把醒好的面團(tuán)放到上面 ， 用刀將面團(tuán)分成多個(gè)小面團(tuán) ， 將每份面團(tuán)分別揉成圓形 ， 用手壓扁 ， 然后搟成圓形的薄餅 。
文章圖片
第五步 ， 搟好的面餅上 ， 刷上一層油酥 ， 撒上適量的蔥花末 ， 食用鹽 。 然后沿著餅的一邊卷起來(lái) ， 用手壓扁后 ， 再用搟面杖將面團(tuán)搟成薄薄的餅狀即可 。
文章圖片
第六步 ， 平底鍋預(yù)熱后 ， 刷上一層食用油 ， 油熱以后把搟好的餅胚放入鍋中 ， 兩面煎
呈金黃色即可 ， 煎另一面的時(shí)候也記得刷一層油 ， 這樣餅的兩面都會(huì)變得酥脆又好看 。
文章圖片
好吃又簡(jiǎn)單的蔥油餅就做好了 ， 做法你都學(xué)會(huì)了嗎？又香又脆的蔥油餅 ， 大人小孩都愛(ài)吃 。 喜歡吃蔥油餅的朋友們 ， 趕快嘗試一下做給家人吃吧 。
推薦閱讀
- 涼水|馬上開(kāi)學(xué)，給孩子做這道早餐，入鍋一烙鮮美又松軟，6分鐘出鍋
- 蓮藕|秋冬季，用它做早餐最香，比蘿卜營(yíng)養(yǎng)比山藥清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷凍包子，不發(fā)面，不解凍，香軟蓬松又筋道，早餐必備
- 白玉|冬天，用它當(dāng)早餐比面條簡(jiǎn)單，鮮香滑嫩，營(yíng)養(yǎng)全面，6分鐘出鍋
- 補(bǔ)充|攪一攪、烙一烙，10分鐘就好的早餐餅，有菜有蛋，營(yíng)養(yǎng)全面又松軟
- 蔬菜|家常美食菜：3分鐘做好早餐餅，3個(gè)土豆1個(gè)雞蛋，孩子都停不了口
- 水發(fā)|不用久等，早餐就能吃上鮮蝦面，我家每周吃5次，比做泡面還簡(jiǎn)單
- 做法|4月，做給孩子吃這早餐，營(yíng)養(yǎng)美味又解餓，3分鐘出鍋，家人都說(shuō)好
- 做法|2個(gè)雞蛋1棵小蔥，這樣做早餐6分鐘就能做一鍋，營(yíng)養(yǎng)好吃又簡(jiǎn)單！
- 楊進(jìn)剛|有脂肪肝，更得吃早餐