醋解辣 。因辣椒中的辣味是由辣椒堿產生 。而醋中的醋酸 ， 能中和掉辣椒中的部分辣椒堿，從而除去一部分辣味 。醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵制成 。
醋解辣 。因辣椒中的辣味是由辣椒堿產生 。而醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒堿，從而除去一部分辣味 。醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵制成 。
辣椒【醋解辣嗎】辣椒，別名牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物 。莖近無毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形 ， 全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生 ， 俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色 。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣 。種子扁腎形，淡黃色 。
推薦閱讀
- 奧爾良辣嗎
- 狗狗吃辣椒會感到辣嗎
- 辣的時候喝牛奶可以止辣嗎
- 麗江吃什么，麗江食物辣嗎？
- 青尖椒辣嗎，青泡椒辣嗎？
- 螺螄粉辣嗎，螺螄粉不放辣油行嗎
- 螺螄粉辣嗎，螺螄粉都是辣的嗎？
- 酸奶解辣嗎，酸奶沒過期喝起來有辣辣的感覺為什么？
- 酸奶解辣嗎，吃甜食能解辣嗎
- 尖椒辣嗎，農村種植的尖椒很辣，可是還會招蟲子，蟲子不怕辣嗎？