8+1是白酒 。白酒是中國酒類（除果酒、米酒外）的統(tǒng)稱 ， 又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。【8+1是什么酒】
8+1是白酒 。白酒是中國酒類（除果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料 ， 經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。
