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大米敞開放還是密封放

云知道知識經驗

視情況而定 。若是平時吃的大米，敞開放在干燥通風且陰涼的地方 ， 存放時間比較長；若是用來儲存的大米，則盡量密封保存，避免與空氣接觸，保存大米活性 。大米的保質期沒有明確時間 ， 一般夏季為3個月，秋冬季為6個月 。
視情況而定 。若是平時吃的大米，敞開放在干燥通風且陰涼的地方，存放時間比較長；若是用來儲存的大米 ， 則盡量密封保存，避免與空氣接觸，保存大米活性 。大米的保質期沒有明確時間 ， 一般夏季為3個月 ， 秋冬季為6個月 。
【大米敞開放還是密封放】大米（Rice），亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米是中國大部分地區人民的主要食品 。大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白 ， 其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種 。

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