慕斯是由明膠、鮮奶油、果凍粉、瓊脂、糖等材料做的 。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化 。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層 。其特性是免煮、免調(diào)理 ， 可用溫水、冷水使用制作，中性慕斯粉可配合果泥或濃縮果醬變化慕斯口味 。
【慕斯是什么做的】慕斯是由明膠、鮮奶油、果凍粉、瓊脂、糖等材料做的 。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化 。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層 。其特性是免煮、免調(diào)理，可用溫水、冷水使用制作 ， 中性慕斯粉可配合果泥或濃縮果醬變化慕斯口味 。
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