章丘鐵鍋是熟鐵 。熟鐵具有延展性好、耐空燒、不炸裂、導熱性好等優點 。章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，其制造需經十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高溫錘煉，經受萬次鍛打 。鍛打好的章丘鐵鍋具有天然無涂層、火候易掌控、不沾不糊、省油、使用壽命長等特點 。【章丘鐵鍋是生鐵還是熟鐵】
章丘鐵鍋是熟鐵 。熟鐵具有延展性好、耐空燒、不炸裂、導熱性好等優點 。章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，其制造需經十二道工序，十八遍火候 ， 在一千度左右的高溫錘煉，經受萬次鍛打 。鍛打好的章丘鐵鍋具有天然無涂層、火候易掌控、不沾不糊、省油、使用壽命長等特點 。
章丘：
章丘的冶鐵傳統開始于春秋時期，至西漢漢武帝時 ， 在全國設鐵官48處，山東12處，其中，在章丘境內設東平陵1處 。至唐代 ， 據《山東通志》卷四十一載：唐時鐵器章丘最盛 ， 鐵匠也成為章丘工匠最聚集的職業，過去是一人生火，全家打鐵；祖輩相傳，子孫續接 。章丘鐵匠不僅在本地從業 ， 而且四處奔波，奔膠東、上河北、下魯西、闖關東，外出人員約占鐵匠人數的五分之三，故有章丘鐵匠遍天下之說 。
