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陳皮是什么做的

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陳皮是柑橘皮做的 。陳皮是放置時間比較久的柑橘皮，它完整的定義是水果柑橘的果皮經干燥處理后而制成的干性果皮 。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏 ， 故稱陳皮 。可見新鮮柑橘皮并不等于陳皮 。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮 。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求 ， 有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的 。【陳皮是什么做的】
陳皮是柑橘皮做的 。陳皮是放置時間比較久的柑橘皮，它完整的定義是水果柑橘的果皮經干燥處理后而制成的干性果皮 。這種果皮如在保持干燥的條件下 ， 可長久放置儲藏，故稱陳皮 。可見新鮮柑橘皮并不等于陳皮 。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮 。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘 ， 果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的，沒熟的果皮，有另外一個名字 ， 叫青皮 。

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