【百香果保存方法】很多人都在問(wèn)百香果保存方法，今天就給大家講解一下百香果保存方法 。
1、在干燥處常溫保存 。常溫狀態(tài)下，可直接把百香果放在通風(fēng)處以便保持干燥環(huán)境，但這種方法保存時(shí)間僅為一個(gè)星期左右 。
2、放置于冰箱冷凍保存 。用保鮮薄膜將百香果包裹好后放置冰箱中冷凍，即可延長(zhǎng)百香果的保存期限，解凍后即可食用，但此法會(huì)略微降低口感 。
3、將百香果取汁保存 。將百香果取汁后放入模具中，冷凍成冰棍，隨時(shí)取用 。這種方法可實(shí)現(xiàn)百香果長(zhǎng)期保存，時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)一年 。制成百香果果醬保存 。
營(yíng)養(yǎng)成分：果實(shí)內(nèi)有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4.0%，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽(yù) 。營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風(fēng)味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主 。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料 。
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