【砵仔糕怎么念】
bō zǎi gāo 。 砵仔糕 ， 是一種傳統廣東小吃糕點 ， 源自廣東臺山 ， 在清朝咸豐年間的臺山縣志已有記載 。 在老廣州西關也有售賣 ， 一般一小半碗算單位 ， 每個晶瑩剔透 ， 咬下去的口感很彈牙 ， 里面還有一小堆的口味的餡料 ， 多種多樣 ， 有綠豆、紅豆、巧克力、菠蘿、椰子、香橙、芒果、馬蹄、西米、香芋等 。 砵仔糕的口感有點像新年吃的年糕 ， 表面放滿紅豆 ， 由于砵仔糕是放在一個小碗內制成的 ， 看似一個石本的形狀 ， 所以被稱為砵仔糕 。
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