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棗屬于水果還是蔬菜

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棗屬于水果 。棗是鼠李目鼠李科植物，通常指棗樹的果實，原產于中國，呈長圓形 ， 未成熟時黃綠色，成熟后褐紅色，可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等 。棗生長于海拔1700米以下的山區、丘陵或平原 。棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外 ， 可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以做棗泥、棗面、棗酒、棗醋等 。【棗屬于水果還是蔬菜】
棗屬于水果 。棗是鼠李目鼠李科植物 ， 通常指棗樹的果實，原產于中國，呈長圓形 ， 未成熟時黃綠色，成熟后褐紅色 ， 可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等 。棗生長于海拔1700米以下的山區、丘陵或平原 。棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外 ， 可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以做棗泥、棗面、棗酒、棗醋等 。
梨棗：果實特大，長圓形 ， 平均單果重25克，最大50克，大小不勻，果皮薄 ， 紅色，果肉厚，肉質松脆，較粗，味甜，汁較多 。鮮棗含可溶性固形物27.9%，可食率97.3% 。果實生長期110天左右，幼樹豐產性強 。成熟期不整齊 ， 遇雨易裂果，且采前落果嚴重 ， 缺水時未紅先蔫 。

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