1. 首頁 > 生活雜燴 > >

椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香

椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

假日結束了 ， 我們又過起了早九晚五的日子 ， 每天趕早上班真的很辛苦 ， 有時候會因為沒時間做早餐 ， 就直接去外面買來吃 ， 其實長期這樣真的很不健康 ， 我覺得年輕人還是應該多學學自己在家做早餐 ， 吃得健康 ， 才能好好工作嘛！
【椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香】可能有人會說：我不會做早餐怎么辦？我想說別擔心 ， 今天我就來給你們分享一道特別簡單易做的早餐食譜 ， 零廚藝也能輕松做成功 ， 關鍵這款早餐不僅簡單 ， 做起來也非?？焓植毁M事 ， 幾分鐘就能搞定一大盤 ， 解決一家三口之需不是問題 ， 而且這次分享的早餐餅味道特別贊 ， 比包子還香 ， 我家孩子就特別愛吃 ， 每次做好后 ， 他總能吃好幾個 。 喜歡吃面食的朋友可以試試哦 ， 說不定你會喜歡上它的味道！
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

【早餐餅】
所需食材：面粉1碗、水一碗、火腿腸1根、香蔥8根、椒鹽適量、雞蛋1個、鹽2克
1、先把香蔥洗干凈 ， 然后再把它和火腿腸一起切成細小的碎丁狀待用 ， 盡量切的小一些
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

2、接著把一碗面粉、一個雞蛋、2克鹽和適量的椒鹽倒入盆子內 ， 用筷子先攪拌均勻
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

3、先倒入半碗水 ， 用手動打蛋器順著一個方向混合均勻 ， 在攪拌的過程中 ， 你會感覺到特別難混合 ， 有阻力 ， 此時要繼續順著一個方向攪拌 ， 讓面糊順滑上筋 ， 這樣最后烙出來的餅才會有韌性好吃 。
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

4、攪拌到面糊無疙瘩后 ， 我們加入剩下的半碗水 ， 繼續順著一個方向混合均勻 ， 混合好的面糊狀態是非常濃稠的 。 不過這里我要提醒一下 ， 裝面粉的碗和裝水的碗一定要同樣大小 ， 這樣比例才會正確 。
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

5、接著把切碎的火腿腸和香蔥碎倒入面糊盆子里 ， 大致混合均勻即可
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

6、平底鍋內刷上一層油 ， 取一湯勺面糊倒入鍋內 ， 然后晃動鍋底 ， 讓面糊均勻的鋪滿鍋底 ， 最后用小火慢煎 ， 煎到餅皮完全變色后 ， 再翻個面 ， 繼續煎個十幾秒 ， 即可出鍋 ， 這里提醒下大家 ， 一定要用不粘平底鍋來做 ， 否則容易破皮 。 另外家里如果有電餅鐺的話 ， 用電餅鐺做更方便
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

7、成品 ， 做好的早餐餅可以用來卷土豆絲 ， 也可以刷醬直接吃 。 說起這個餅 ， 還是和我婆婆學會的 ， 自打學會以后 ， 我家便經常做這個來吃 ， 因為是真的香??！如果你不知道早餐要吃什么的話 ， 不妨也來試試這個早餐餅吧 ， 相信你會愛上它的味道！
椒鹽|一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙餅秘訣，幾分鐘烙一盤，比包子還香
文章圖片

一碗面粉一碗水 ， 婆婆多年的烙餅秘訣 ， 幾分鐘烙一盤 ， 比包子還香！

    推薦閱讀