【牛油果打成泥冷藏可以放幾天】
兩天 。 水果類切開后無論是否用保鮮膜包裹存放時間都不宜超過24小時， 如果放冰柜冷藏也不宜超過48小時， 果泥也如此 。
牛油果種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油， 又可制人造黃油及肥皂 。 牛油果的果實是一種營養價值很高的水果， 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素， 營養價值可與奶油媲美， 甚至有“森林奶油”的美稱， 一般作為生果食用， 也可被制作為菜肴和罐頭 。 經研究發現， 牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分， 這一發現將有助于人們發明新的藥物， 用于治療肝臟疾病 。 牛油果也是良好的嬰兒輔食之一 。
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