紅酒做菜有哪些菜


紅酒做菜有哪些菜



【紅酒做菜有哪些菜】紅酒燴牛尾 , 紅酒燴羊排 , 紅酒燴小章魚 , 紅酒燉雞 , 紅酒燉排骨 , 紅酒燴雞翅等等 。
1、排骨洗凈 , 焯水瀝干 , 加入少許鹽和雞精 , 腌一會兒 , 最后用廚房紙拭去排骨表面水分 。
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2、熱油鍋 , 將排骨入油鍋炸 , 炸至表面金黃上色 , 炸完一面 , 再炸另一面 。
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3、倒入紅酒 , 再淋上六月鮮原汁醬油 , 炒勻 , 讓排骨均勻上色 , 燒開 。
4、將排骨倒入到容器內 , 加水 , 放入高壓鍋里燉煮熟 , 喜歡蔥蒜的可以再切一些作為提香用 。

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