釀酒|葡萄酒里那么多味道是從哪兒來的？( 二 )
酒泥
香檳有著精致的氣泡、明快激爽的酸味 ， 還有餅干、酵母和吐司的味道 。 后者來源于發酵后的葡萄酒與死亡的酵母細胞——酒泥的接觸 。 香檳產區規定 ， 香檳需保留酒泥在瓶中熟成1.5年以上 。（編譯/Catherine）
END
千萬不要被葡萄酒綁架了
扒一扒那些不靠譜鑒別假酒法
山寨無下限
五大名莊華山論劍
無關風月
搖滾老炮與最佳適飲期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫裝B
看完記得右上設星標 右下點在看
【釀酒|葡萄酒里那么多味道是從哪兒來的？】載自：drinkcrate.com
文 章來 源： 紅酒世界網（wine_world）
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