冰箱冷凍：將香菜洗凈晾干，摘掉黃、爛葉子 ， 剪去部分根部，用保鮮膜密封包裹，放入冰箱冷凍保存 。廚房紙保存：將廚房紙打濕，包裹住香菜的根部，最后密封保存 ， 保存時間為半個月左右 。玻璃瓶保存：剪去香菜部分根部，放入裝有少量清水玻璃瓶中，再將一個干凈的塑料袋套上，把香菜以及瓶口蓋住固定，然后放入冰箱冷藏，定期換水 。這樣香菜可以存放兩周左右 。【香菜如何保鮮存放】
1、冰箱冷凍：將香菜洗凈晾干 ， 摘掉黃、爛葉子，剪去部分根部，用保鮮膜密封包裹，放入冰箱冷凍保存 。
2、廚房紙保存：將廚房紙打濕，包裹住香菜的根部 ， 最后密封保存，保存時間為半個月左右 。
3、玻璃瓶保存：剪去香菜部分根部，放入裝有少量清水玻璃瓶中，再將一個干凈的塑料袋套上，把香菜以及瓶口蓋住固定，然后放入冰箱冷藏 ， 定期換水 。這樣香菜可以存放兩周左右 。
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