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怎么分辨辣椒種子的新舊

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看：從顏色上來看，新種子發芽率高，呈淡黃色 ， 略帶亮光 。陳貨辣椒籽色澤黯淡，發芽率較低 。聞：新種子有很強的刺鼻味道，陳種子則沒有 。咬：新種子辣椒味道重，陳籽辣椒味道不是很重 。
1、看：從顏色上來看，新種子發芽率高 ， 呈淡黃色，略帶亮光 。陳貨辣椒籽色澤黯淡，發芽率較低 。
2、聞：新種子有很強的刺鼻味道 ， 陳種子則沒有 。
3、咬：新種子辣椒味道重 ， 陳籽辣椒味道不是很重 。
辣椒：
【怎么分辨辣椒種子的新舊】辣椒 ， 又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物 。辣椒屬為一年或多年生草本植物 。果實通常成圓錐形或長圓形 ， 未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見 。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲 。辣椒原產于熱帶地區，原產國是墨西哥 。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方 。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜 。辣椒是中軸胎座 。辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色 。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等，青色，成熟后變成紅色，一般都有辣味，供食用 。這種植物的果實有的地區也稱海椒 。

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