對于結石 ， 大多數人都不陌生;但對于膽結石 ， 重視的人就少了很多 。 近年來 ， 由于不良飲食結構及生活習慣的改變等 ， 膽結石發病率明顯上升 ， 達到10%左右 ， 且出現了低齡化趨勢 。 另有統計顯示 ， 與男性相比 ， 女性患膽結石的幾率要高出許多 。 這是因為女性體內的性激素會影響膽汁的化學成分 ， 以及膽囊的收縮功能 ， 進而促進了結石的形成 。 按照膽結石的成因 ， 生活中有七種人較易患病 ， 需要特別引起注意 。 下面跟隨了解一下吧！
一、飯后久坐不動的人 。 不愛運動、體力活動減少 ， 膽囊肌的收縮力便會下降 ， 膽汁排空出現延遲 ， 這就容易造成膽汁郁積 ， 為形成膽結石創造了條件 。 特別是有些人喜歡飯后坐在沙發上看電視或玩電腦 ， 還要邊看邊吃各種零食 ， 這是誘發膽結石的重要原因之一 。
二、體型肥胖的人 。 愛吃高脂、高糖食物的直接后果就是發胖 ， 而肥胖是膽結石形成的重要因素 。 體重超過正常標準15%的人 ， 膽結石發病率比普通人高出5倍 ， 20歲～30歲的肥胖女性膽結石發病率比正常體重的同齡人高出6倍 ， 60歲以上的肥胖女性40%有膽囊疾病和膽結石 。
三、不愛吃早餐者 。 通常來說 ， 一日三餐后 ， 膽囊都會定時排出膽汁 。 如果不吃早餐 ， 膽囊在早上就不用排出膽汁 。 經常如此 ， 會使膽酸含量減少 ， 膽汁濃縮 ， 加大結石形成的可能 。
四、飲食偏葷喜甜者 。 這類人通常會在平時攝入較多的脂肪和膽固醇 ， 易形成膽固醇結石 。 甜食過多又會促進胰島素分泌 ， 加速膽固醇的沉積 。
五、多次妊娠的女性 。 膽結石病人中女性占70% ， 且懷孕次數越多 ， 發病率越高 。 其原因是女性身體中雌激素水平高 ， 會影響肝內葡萄糖醛酸膽紅素的形成 ， 使非結合膽紅素增高;雌激素又影響膽囊排空 ， 引起膽汁郁滯 ， 極易形成結石 。
六、長期口服避孕藥者 。 這類人患膽結石的幾率比其他人高出2倍 ， 絕經后用雌激素類藥物進行治療的女性 ， 患膽結石的情況也明顯增多 ， 這可能都與性激素的作用有關 。
七、有疾病家族史者 。 有這種遺傳基因的人比一般人更容易患膽結石 。
膽結石急性發作可引起膽絞痛 ， 中上腹或右上腹劇烈疼痛 ， 坐臥不安、大汗淋漓、面色蒼白、惡心嘔吐 ， 甚至出現黃疸和高熱;但也有癥狀不典型 ， 不感疼痛的“無痛性膽結石” 。 作為一種常見病 ， 膽結石常常被人們所忽視 ， 如不及時治療可能引發膽囊癌 ， 而膽囊癌早期又沒有明顯的癥狀 ， 很容易延誤治療 。 作為預防 ， 多喝水、多運動、規律飲食是不二法則 。
膽結石飲食注意事項
1、減少脂類食物的攝入 ， 禁食高脂肪類和煎炸食品 ， 不吃或少吃肥肉 ， 內臟、蛋黃及油炸食品 。
2、烹調盡量少用動物油 ， 可適量增加植物油以及蛋白質的攝入 ， 如瘦肉、水產品類食品 。
3、菜肴應以清蒸 ， 燉煮、涼拌為主 ， 忌食辛辣刺激性食物 ， 不飲酒 ， 減少對膽道的不良刺激 。
4、多吃鮮果和蔬菜有助于食物的消化和吸收 。
【有七種人較易患膽結石病】5、外出用餐時:盡量選擇清燉、涼拌等不用油烹調的食品；肉類可選擇油脂含量較低的雞 ， 但應適量 ， 同時去皮；盡量避免使用桌上的調味油 。
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