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黑木耳是生物嗎

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黑木耳是生物 。是真菌類生物，黑木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，黑木耳新鮮時軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制干后變為深褐色，收縮成角質 ， 其口感細嫩，風味特殊，營養豐富，營養學家將其稱為“素中之葷” 。
【黑木耳是生物嗎】黑木耳是生物 。是真菌類生物 ， 黑木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，黑木耳新鮮時軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制干后變為深褐色，收縮成角質，其口感細嫩，風味特殊 ， 營養豐富 ， 營養學家將其稱為“素中之葷” 。
黑木耳：黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品 。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，并開始栽培、食用 。《禮記》中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載 。目前 ， 黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植 。

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