粉葛可以搭配鯽魚、豬骨、蘿卜、紅豆、薏米等食材煲湯 。粉葛也叫葛根，是純天然的綠色食品，用來煲湯特別的好，粉葛具有淀粉含量高、質(zhì)鮮、味美等特點 。
粉葛是豆科葛屬植物 。多年生落葉藤本，根肥大，莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛 。生長于山野灌叢或疏林中，或栽培 。
粉葛具有適應(yīng)性廣，從砂質(zhì)土至黏土均可栽培，由于其根系發(fā)達(dá)和塊根肥大，種植地建議選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、地下水位低的地塊 。
【粉葛搭配什么食材煲湯】粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優(yōu)良的青飼料 。
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