【香腸塑封后夏天能放多久】視情況而定 。夏天將塑封香腸的香腸放在冰箱里能保存2周 ， 如果常溫放置 ， 只能保存一周左右 。香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品 。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成 。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸 。主要的不同處就在于廣味兒是甜的 ， 川味兒是辣的 。過(guò)年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗 。
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