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天鵝蛋是什么海鮮

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天鵝蛋是軟體動物簾蛤科海鮮 。學名紫石房蛤 。貝殼形態酷似天鵝蛋，故而命名 。生活在水流暢通、粗砂、礫石海底 。屬冷水性貝類，耐寒性很強，個體較大，有的體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，口味鮮美，營養豐富，深為人們所喜愛，已成為大連和煙臺的地方特色小吃 。【天鵝蛋是什么海鮮】
天鵝蛋是軟體動物簾蛤科海鮮 。學名紫石房蛤 。貝殼形態酷似天鵝蛋，故而命名 。生活在水流暢通、粗砂、礫石海底 。屬冷水性貝類，耐寒性很強，個體較大，有的體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，口味鮮美 ， 營養豐富，深為人們所喜愛 ， 已成為大連和煙臺的地方特色小吃 。
形態特征：
紫石房蛤，貝殼大型，卵圓形，殼高52~76mm，殼長71~95mm，殼寬35~46mm 。殼質極堅厚 。殼頂突出，位于背緣的偏前方，兩殼頂相接觸 。小月面不明顯，盾面被外韌帶覆蓋，外韌帶突出，黑褐色 。殼前緣圓，腹緣平 ， 后緣略成截形 。兩殼閉合時在前緣腹側和后緣各保留1狹縫狀開口 ， 分別為斧足和水管的伸出孔 。鉸合部寬大，左殼主齒4枚，第一枚最矮，第二枚薄，第三枚最高且粗壯，第四枚向后延伸，為最長者 。右殼主齒3枚，第一枚尖形，第二枚匙形，第三枚向后傾斜，頂端具1缺刻；右殼前側齒2枚，較弱小 ， 均為三角形 。殼表面突起，無放射肋，生長線粗壯，由殼頂向殼緣呈同心圓排列 。

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