【牛大力有幾種，牛大力有幾種吃法？】牛大力有三種品種，分別是大葉、中葉、小葉三種 。該藥材主要成分為蛋白質(zhì)、生物堿、淀粉，常見于海南、福建、湖北、湖南、貴州、江西、臺灣、廣西、廣東等地區(qū)的深山幽谷中 。
簡介
牛大力，中藥名 。為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤M(fèi)illettia specisoa Champ，以根入藥 。全年可采，以秋季挖根為佳 。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬 。
生理特性
塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環(huán)紋 。商品多為切成長4～9厘米，寬2～3厘米、厚約0.5～1厘米的塊片 。橫切面皮部近白色，其內(nèi)側(cè)為一層不很明顯的棕色環(huán)紋，中間部分近白色，粉質(zhì)，略疏松 。老根近木質(zhì)，堅韌，嫩根質(zhì)脆，易折斷 。氣微，味微甜 。以片大、色白、粉質(zhì)、味甜者為佳 。
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