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波士頓龍蝦怎么清理

云知道知識經驗

從背面握住龍蝦，把龍蝦腿部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處后，取出筷子排水 。用手握住蝦尾、蝦頭，用力一扭即可扭斷蝦頭 。卸掉大鰲，翻開頭部的蓋子，清理取出腮 ， 清除胃囊，取出龍蝦腦（可做龍蝦腦雞蛋羹）即可 。
1、從背面握住龍蝦，把龍蝦腿部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處后，取出筷子排水 。
2、用手握住蝦尾、蝦頭，用力一扭即可扭斷蝦頭 。
【波士頓龍蝦怎么清理】3、卸掉大?。?翻開頭部的蓋子 ， 清理取出腮，清除胃囊 ， 取出龍蝦腦（可做龍蝦腦雞蛋羹）即可 。

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