自制辣椒醬完成后 ， 將其放入玻璃罐子 ， 不要放入塑料盒子里 。因辣椒醬中有油的成分 ， 油的成分里，有一部分是和塑料特別接近，時(shí)間太長(zhǎng)后 ， 塑料就會(huì)進(jìn)入醬體中，會(huì)對(duì)身體有影響 。辣椒醬放入玻璃罐子之后，避免與空氣接觸，若長(zhǎng)期跟空氣接觸，會(huì)加快辣椒醬氧化 ， 因此密封要到位 。食用的時(shí)候 ， 要避免水分進(jìn)入辣椒醬 ， 導(dǎo)致辣椒醬產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此可選擇用干燥的勺子撈取 。【自制辣椒醬怎么才能讓保質(zhì)期長(zhǎng)】
1、自制辣椒醬完成后，將其放入玻璃罐子，不要放入塑料盒子里 。因辣椒醬中有油的成分，油的成分里，有一部分是和塑料特別接近 ， 時(shí)間太長(zhǎng)后，塑料就會(huì)進(jìn)入醬體中，會(huì)對(duì)身體有影響 。
2、辣椒醬放入玻璃罐子之后，避免與空氣接觸，若長(zhǎng)期跟空氣接觸，會(huì)加快辣椒醬氧化，因此密封要到位 。
3、食用的時(shí)候，要避免水分進(jìn)入辣椒醬 ， 導(dǎo)致辣椒醬產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此可選擇用干燥的勺子撈取 。
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