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8月份蔬菜當季有哪些

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豆角：豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。富含蛋白質、胡蘿卜素，營養價值高、口感好 ， 是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一 。冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物 ， 莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯 ， 被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生 。黃瓜：葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長 ， 有棱溝，被白色的糙硬毛，卷須細 。
1、豆角：豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、長豇豆、帶豆 。富含蛋白質、胡蘿卜素、營養價值高，口感好 ， 是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
2、冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯 ， 被粗硬毛和長柔毛 ， 雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀 ， 大型，有硬毛和白霜 ， 種子卵形 。
3、黃瓜：葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛，卷須細 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒 。
4、四季豆：又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆等 ， 為一年生草本植物 。在浙江衢州叫做清明豆 ， 在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一 。
【8月份蔬菜當季有哪些】5、秋葵：是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形，疏生散刺 。葉掌狀，裂片闊至狹 ， 托葉線形，被疏硬毛 。花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 ?；ㄆ?-9月 。

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