牛二是白酒，是牛欄山二鍋頭中的一種 ， 產自牛欄山酒廠 。牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司 ， 位于北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔 。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名，可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名 。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史 。
【牛二是什么酒】牛二是白酒 ， 是牛欄山二鍋頭中的一種 ， 產自牛欄山酒廠 。牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司，位于北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔 。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名 ， 可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名 。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史 。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段” ， 唯取第二鍋之貴釀 。
