長絲瓜和短絲瓜區別是外觀不同 。長絲瓜比較長但較窄，短絲瓜較短但較寬 。短絲瓜的表皮摸起來比較粗糙 ， 有小小的黑點，一般都要先削皮；而長絲瓜表面翠綠色，摸起來鮮嫩細滑，摸起來很順滑，無小黑點 ， 不削皮也可以直接烹飪 。
【長絲瓜和短絲瓜區別】長絲瓜和短絲瓜區別是外觀不同 。長絲瓜比較長但是比較窄，短絲瓜比較短但是比較寬 。短絲瓜的表皮摸起來比較粗糙，有小小的黑點 ， 一般都要先削皮；而長絲瓜表面翠綠色，摸起來鮮嫩細滑，摸起來很順滑，無小黑點，不削皮也可以直接烹飪 。
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