1. 首頁 > 生活雜燴 > >

溫度|深度了解葡萄酒恒溫柜一,各種技術的葡萄酒恒溫柜儲藏葡萄酒有何不同？

葡萄酒知識科普工作半導體酒柜恒溫氨氣恒溫柜壓縮機降低功耗噪聲制冷吸收式

市場上的葡萄酒恒溫柜琳瑯滿目 ， 種類繁多 ， 價格也千差萬別 ， 現如今的酒柜 ， 盡可能地規避了各種儲藏葡萄酒的不利因素 ， 比如降低功耗、降低噪聲、減少振動 ， 并將這些作為判別酒柜質量的決定因素 。 從技術層面而言 ， 這些都跟酒柜的制冷性能與減震性能有關 。 如何選擇適合自己的酒柜呢？首先 ， 我們應了解葡萄酒恒溫柜的工作原理 ， 并分析一下 ， 是壓縮機好、半導體好還是吸收式好？
溫度|深度了解葡萄酒恒溫柜一,各種技術的葡萄酒恒溫柜儲藏葡萄酒有何不同？
文章圖片

按制冷方式酒柜可分為壓縮機電子酒柜、半導體電子酒柜 ， 以及新型的吸收式酒柜 。
第一種類型的壓縮機酒柜就是通過壓縮機機械制冷為制冷系統的電子酒柜 。 技術成熟 ， 應用最普遍 ， 因為它優點突出:制冷快 ， 制冷效果好 ， 溫控范圍大(一般在5~22℃) ， 受環境溫度影響比較小(室內高溫環境 ， 酒柜內溫度理想) ， 性能穩定(不容易出故障) ， 壽命長(一般使用壽命達8~10年) 。 小缺點是壓縮機酒柜有必要同時配置無噪聲減震器 。
溫度|深度了解葡萄酒恒溫柜一,各種技術的葡萄酒恒溫柜儲藏葡萄酒有何不同？
文章圖片

再讓我們看看第二種類型的半導體酒柜 。 它沒有壓縮機酒柜穩定 。 酒柜內的溫度根據外界溫度自動調節 ， 只能比環境溫度下降6~8℃ ， 也沒有法降低到10℃以下 ， 一般只能控制10~18℃ 。 到了冬天 ， 房間溫度降低 ， 酒柜內的溫度也降低 。 而且它的使用壽命也就只有3~5年 。 相比壓縮機酒柜 ， 它不足的地方真是不少 ， 但是它會便宜不少 。 在歐洲的一些國家他們的室內溫度控制得很好 ， 所以還比較適合使用半導體 。 但在中國 ， 似乎就不太實用了 。
溫度|深度了解葡萄酒恒溫柜一,各種技術的葡萄酒恒溫柜儲藏葡萄酒有何不同？
文章圖片

第三種類型的吸收式酒柜 ， 可圈可點 。 因為不用氟立昂 ， 保護了大氣臭氧層；沒有壓縮機和任何機械傳動部分 ， 運行不會產生任何噪聲 。 因此被國際環保組織譽為“雙綠色環保產品” 。 它用的制冷劑為氨 ， 水為吸收劑 ， 氦氣為擴散劑 。 其工作原理是系統內按照一定比例灌入氨、氨氣和水 。 液氨在蒸發器內低分壓下形成氨蒸氣 ， 向氨氣中擴散 ， 生成的氨、氦混合氣中的氦氣在吸收器中釋放出氨氣 ， 被水吸收形成的濃氨溶液再進入發生器 。 利用工作熱源在發生器中加熱 ， 加熱后氨蒸氣蒸發 ， 氨氣經過冷凝器冷卻成氨 ， 氨水再進入蒸發器 ， 由于物理上的變化 ， 形成一次次的吸熱、放熱反應 。 帶走熱量 ， 并產生冷氣 ， 冷卻整個酒柜 。 這種冷卻的過程是在沒有任何機械傳送的情況下連續進行的 ， 所以吸收式酒柜最大的優點是它的工作狀態極其安靜 ， 零振動 ， 對葡萄酒陳釀而言 ， 無疑是一個天大的福音 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。
溫度|深度了解葡萄酒恒溫柜一,各種技術的葡萄酒恒溫柜儲藏葡萄酒有何不同？
文章圖片

【溫度|深度了解葡萄酒恒溫柜一,各種技術的葡萄酒恒溫柜儲藏葡萄酒有何不同？】—————END—————

    推薦閱讀