麥芽糖醇液是由麥芽糖醇結晶析出制得結晶 。麥芽糖醇只是糖醇的一種 ， 由麥芽糖氫化而獲得，是把淀粉水解成麥芽糖漿后，在催化劑的作用下與氫氣反應得到的物質，有兩種形態，一種是無色結晶性，一種是無色且黏稠液體 。麥芽糖醇為無色透明晶體，易溶于水 ， 難溶于甲醇和乙醇 。
【麥芽糖醇液是什么東西】麥芽糖醇液是由麥芽糖醇結晶析出，即可制得結晶 。麥芽糖醇只是糖醇的一種，由麥芽糖氫化而獲得，是把淀粉水解成麥芽糖漿后 ， 在催化劑的作用下與氫氣反應得到的物質 ， 有兩種形態，一種是無色結晶性，一種是無色且黏稠狀液體 。麥芽糖醇為無色透明晶體，易溶于水 ， 難溶于甲醇和乙醇 。
