鳳凰單樅屬于烏龍茶類 ， 是全國(guó)六大茶類之一 。鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山 ， 而潮州鳳凰山是國(guó)家級(jí)茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地 ， 數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株 ， 故得名為“鳳凰單樅” 。
鳳凰單樅屬于什么茶
鳳凰單樅是我國(guó)茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源 。
鳳凰單樅茶的采摘初制工藝 ， 是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合 。
鳳凰單樅的成品茶外形條索粗壯 ， 勻整挺直 ， 色澤黃褐 ， 油潤(rùn)有光 ， 并有朱砂紅點(diǎn) 。
【鳳凰單樅屬于什么茶】 鳳凰單樅茶形美、色翠、香郁、味甘 ， 有詩云“愿充鳳凰茶山客 ， 不作杏花醉里仙” 。
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