早餐就吃玉米面雞蛋餅 ， 5分鐘烙一鍋 ， 又香又軟好消化
一年之計在于春 ， 一天之計在于晨 ， 早餐是一日三餐中最重要的一餐 ， 中國人有趣俗話“早餐吃得像皇帝 ， 午餐吃得像平民 ， 晚餐吃得像乞丐” ， 這正說明了早餐的重要性 ， 但是現實生活中總是有很多人由于工作繁忙早餐都是隨便應付一下 ， 更有的時候就不吃早餐 ， 長此以往對身體是非常不好的 ， 你影響一天的精神狀態 ， 還會使身體加速老化 。
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所以早餐不僅要吃 ， 還要吃得好 ， 這里的好指的是營養 ， 早餐能夠均衡攝取營養 ， 補充好營養 ， 才能開啟元氣滿滿的一天 ， 今天教大家制作一道雞蛋玉米餅 ， 不僅營養豐富而且簡單 ， 快手5分鐘就撈一鍋 ， 又香又軟 ， 還好消化 ， 即使是坐著的工作的上班族也不用擔心吃多了不消化了 。
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這道雞蛋玉米餅添加了玉米粒豌豆粒和胡蘿卜 ， 面粉和雞蛋簡單攪拌一下 ， 放入電餅鐺中烙熟即可 ， 特別適合上班族和全職媽媽的一道快手早餐 ， 食材大家還可以按照自己的口味來任意搭配 ， 如果孩子喜歡吃蝦的話 ， 也可以放入一些蝦仁 ， 下面就來看一下這道快手早餐的具體做法 。
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【菜品】：雞蛋玉米餅
【烹飪食材】：玉米粒 ， 豌豆 ， 胡蘿卜 ， 玉米餃子 ， 粉雞蛋 ， 純凈水 ， 鹽 ， 玉米油 。
【烹飪步驟】：
1、首先準備好所有食材 ， 將玉米粒和豌豆放入開水中焯水 ， 大約煮2~3分鐘 ， 煮熟之后撈出來控干水分備用 。
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2、再將胡蘿卜清洗干凈 ， 削皮切碎備用 ， 如果家里有小孩子吃的話 ， 建議盡量切碎一點 。
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3、再將煮熟的玉米粒豌豆粒和胡蘿卜碎放入一個大碗中 。
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4、加入玉米餃子粉攪拌均勻 ， 然后再打入兩個雞蛋 。
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5、繼續加入適量的水和少許鹽 ， 順著一個方向攪拌均勻 ， 做成如圖這樣的面糊 ， 因為面粉的吸水性會有所不同 ， 加入水的時候 ， 大家要根據具體的實際情況來操作 ， 做好之后靜置2~3分鐘 。
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【玉米餅|早餐就吃玉米面雞蛋餅，5分鐘烙一鍋，又香又軟好消化】6、電餅鐺提前預熱 ， 再刷上一層玉米油 ， 再把煎蛋模具里面也刷上一層油 ， 放入點餅稱中一起預熱 ， 預熱好以后舀出一勺玉米雞蛋糊倒入煎蛋模具中 。
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7、等到面糊凝固之后 ， 將單據取出來 ， 然后再將面餅翻到另一面 ， 繼續做下一個玉米雞蛋餅 。
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