西米是人造的 。米雖然叫米 ， 但不是像大米那樣天然長成，而是經過人工加工合成的加工米 。傳統的天然西米由棕櫚樹類的核或軟核加工，通過機械處理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉 ， 最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成 。還有一種西米是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成 。【西米是人造的還是天然的】
西米是人造的 。米雖然叫米，但不是像大米那樣天然長成，而是經過人工加工合成的加工米 。傳統的天然西米由棕櫚樹類的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉淀 ， 烘干制成的可食用西米淀粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成 。還有一種西米是用木薯粉、 麥淀粉、 苞谷粉加工而成 。不管是哪種西米，西米都是合成的加工米，是印度尼西亞的特產，當地人把它當主食，所以也叫“米” ， 但是一種加工米 。
