風干腸生凍 。生的香腸更適宜在冰箱中保存，蒸熟的香腸不宜久放，容易滋生細菌 。香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸 。其主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的 。過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗 。
【風干腸生凍還是熟凍】風干腸生凍 。生的香腸更適宜在冰箱中保存，蒸熟的香腸不宜久放，容易滋生細菌 。香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸 。其主要的不同處就在于廣味兒是甜的 ， 川味兒是辣的 。過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗 。
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