液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料 ， 經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒 。有調香法、串香法和固液結合法 ， 或者相互移植、滲透而生產的多種工藝 。由于液態法白酒的工藝先進，所以又有新工藝白酒之稱，它是采用現代化的酒精；產出符合質量標準的酒精，再加工或改制成的白酒 。
【液態法白酒工藝特點】液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒 。有調香法、串香法和固液結合法，或者相互移植、滲透而生產的多種工藝 。由于液態法白酒的工藝先進 ， 所以又有新工藝白酒之稱，它是采用現代化的酒精；產出符合質量標準的酒精，再加工或改制成的白酒 。
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