蘭州的特產有苦水玫瑰、軟兒梨、蘭州黑瓜子、白蘭瓜、蘭州百合等 。苦水玫瑰是甘肅省蘭州市永登縣特產 ， 還是蘭州市市花 。清乾隆《甘肅通志》就載：“玫瑰花出蘭州” ， 而以永登縣苦水鄉所產質量最優 ， 名冠天下 。其特點是花繁汁多、清香純正 ， 苦水鎮也因此享有“中國玫瑰第一鄉”的美譽 。
軟兒梨在享有“瓜果城”之贊譽的蘭州 ， 以它特殊的風味而成為梨中的佼佼者 。軟兒梨的果實近圓形 ， 平均果重在125克左右 ， 立冬后成熟 ， 其色黃中帶綠 ， 青中泛紅 ， 果皮較厚 ， 果肉硬 ， 味道酸澀 。
蘭州百合是甘肅省的名優特產 ， 它始栽于明萬歷三十三年（1605年） ， 距今已有400多年的歷史 。我國著名植物分類學專家孔憲武教授評價：“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味 ， 不但聞名全國 ， 亦可稱世界第一” 。
【蘭州特產 蘭州特產有哪些】蘭州黑瓜子 ， 以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱 ， 為蘭州特產之一 。
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