西紅柿去皮時，在劃十字刀后一般用開水燙約1分鐘左右就可以了 。在西紅柿頂部劃十字刀花后，剛燒開的開水可以很輕松浸入西紅柿內，高溫可以很快將外皮與西紅柿果肉分離開來 。
西紅柿劃十字刀開水燙多久
在給西紅柿劃十字刀花后，用開水燙時建議要小心水蒸氣，可以用筷子夾著西紅柿放入開水中，盡量避免被水蒸氣燙傷 。
【西紅柿劃十字刀開水燙多久】 西紅柿去皮的小技巧，西紅柿去皮的另一種方式是火烤，在頂部劃上十字刀花后開燃氣灶用火烤約10秒左右，西紅柿外皮一般會裂開，冷卻后一般用手可以輕松的剝下 。
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