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鹵藕片的做法

云知道知識經驗

又到了蓮藕上市的季節 ， 那么鹵藕片怎么制作呢？
蓮藕去皮切片，用清水洗凈備用 。
【鹵藕片的做法】辣椒切碎 。
生姜切片 。
鍋中加油30毫升 ， 下入切好的配料爆香 。
加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒 。
注入清水沒過藕片，大火燒開，小火燜30分鐘即可 。
成品展示 。

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