哈嘍大家好 ， 今天小編又來(lái)給大家分享干貨了 。 不知道大家有沒(méi)有仔細(xì)觀察葡萄酒瓶底的凹槽 ， 有的深 ， 有的淺 ， 這到底是是什么原因呢？
首先要特別說(shuō)明 ， 葡萄酒凹槽的深淺和葡萄酒的真假無(wú)直接關(guān)系 ， 與葡萄酒品質(zhì)也無(wú)太大的關(guān)系 ， 但是 ， 它實(shí)實(shí)在在和葡萄酒的儲(chǔ)存、飲用、陳年能力等方面有著重要的聯(lián)系 。
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葡萄酒凹槽的設(shè)計(jì) ， 主要是讓葡萄酒直立時(shí) ， 使沉淀物聚集在凹槽的底部 ， 便于倒酒時(shí)沉淀物能從凹槽底部緩慢滑往瓶肩 ， 避免瓶底的沉淀物揚(yáng)起 ， 讓葡萄酒變得渾濁 。
其次是為了防止酒瓶子爆炸而設(shè)計(jì) ， 凹槽使瓶子底跟瓶壁一樣牢固 ， 通常香檳酒瓶的凹洞最深 。
另外 ， 瓶底的凹槽也便于瓶子在存放過(guò)程中的固定 ， 同時(shí)也是侍酒師單手反持凹槽較深酒瓶專業(yè)風(fēng)度的體現(xiàn) 。
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瓶底是否有凹槽 ， 凹槽深淺的程度與酒的品質(zhì)沒(méi)有多大的關(guān)系 ， 通常凹槽深的酒瓶會(huì)用來(lái)裝可以陳年的葡萄酒 。
由于現(xiàn)在釀酒技術(shù)不斷地發(fā)展 ， 可以把雜質(zhì)過(guò)濾得很干凈 ， 所以有很多酒商也會(huì)用平底酒瓶來(lái)包裝 ， 以節(jié)省包裝體積及運(yùn)費(fèi) 。
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【秘密|知識(shí)貼：葡萄酒瓶底凹槽深淺的秘密】以上就是本期小編分享的全部?jī)?nèi)容了 ， 歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言互動(dòng)哦 。 在此小編也提醒大家請(qǐng)勿酒駕 ， 適量飲酒 。
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