桶裝水保質期是3個月，但這是在不開封的情況下 。如果開封了最多能喝15天 。開封過后的桶裝水如果放置超過半個月，雖然口感沒有什么變化，但細菌已經嚴重超標 。因此，桶裝水開封后一定要盡早喝完 。
【桶裝水保質期 桶裝水保質期是多久】
桶裝水在生產和出廠時都經過了高級凈化，一般情況經過QS認證的桶裝水質量都能過關 。現在衡量飲水的微生物指標有兩個分別是：菌落總數和總大腸細菌 。大部分桶裝水大腸菌群都是合格的，最主要的問題就是菌落總數超標 。菌落的總數，會隨著桶裝水使用的時間逐漸增加 。
因此，開封了的桶裝水的保質期最長只有15天 。喝桶裝水的時間不宜太長，如果超過了15天還沒有喝完的話，剩下的水就不能再喝了 。避免細菌過多，而導致人體感染引發一系列的并發癥 。
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