想要給羅氏蝦去內臟 ， 先用鹽水浸泡羅氏蝦10～20分鐘之后 ， 用剪刀把羅氏蝦的蝦頭以45度的角度剪下來 ， 利用剪刀或者牙簽把羅氏蝦的蝦腦挑出 ， 并且去除一部分蝦線 。再用剪刀把蝦尾剪掉 ， 此時拉扯蝦尾就能把尾部的蝦線去除 。
準備工具
準備食材和工具：羅氏蝦、食鹽、剪刀、牙簽 。
1、浸泡清洗
先將買回來的新鮮羅氏蝦放入鹽水里浸泡10～20分鐘左右 ， 讓羅氏蝦能夠排清雜質 ， 這樣清洗的時候更加方便 。
2、剪掉蝦頭
把羅氏蝦撈出來之后 ， 用剪刀把羅氏蝦的蝦頭以45度的角度剪下來 ， 這樣方便等下去除蝦線 。
3、挑蝦線【羅氏蝦怎樣去內臟圖解】
用剪刀或者牙簽把羅氏蝦內的蝦腦去除 ， 拽一下蝦腦就會有部分蝦線被拽出 。如果有想要吃蝦黃的 ， 在去除蝦腦的時候要小心一點不要把黃色的蝦黃挑出來 。
4、剪蝦尾
用剪刀把羅氏蝦的蝦尾剪掉 ， 剪的時候帶一點點肉 ， 這樣就能把蝦的約括肌剪下來 ， 拉扯的時候可以把尾部的蝦線去除 ， 清洗干凈即可烹飪備用 。
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