鴨蛋怎么做好吃不腥？鴨蛋搭配能去腥的配菜一起炒，吃起來就不腥了，如韭菜炒鴨蛋，就能很好的壓住鴨蛋的腥味，下面就分享一下韭菜炒鴨蛋的做法
準備兩個鴨蛋 ， 磕入碗里，用筷子攪打均勻，打到沒有氣泡為止起鍋燒油 ， 倒入比一般炒菜稍微多一點的油，燒熱后倒入蛋液，然后迅速扒散開 。蛋液剛剛凝固，就鏟成塊 ， 然后盛裝碗里，要一凝固就趕緊盛起，不然就炒老了準備一把新鮮的韭菜，洗干凈切半寸左右長 ， 青椒切差不多大小
鍋中留底油，直接倒切好的韭菜和青椒絲下鍋翻炒至斷生韭菜和青椒炒得差不多了，加適量鹽和生抽，調味 。將炒好的鴨蛋再倒回鍋里，翻炒拌勻即可出鍋
【鴨蛋怎么做好吃不腥】這樣一道好吃不腥的韭菜炒鴨蛋就做好了
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