木耳泡多了可以裝在有水的保鮮盒里，放入冰箱冷藏室，保持5度左右的溫度，可保存2-3天 。也可以將泡多的木耳放在太陽底下曬，曬至完全干燥后，用保鮮袋裝好，放在陰涼干燥處保存即可 。泡多的木耳若不及時處理，容易發生腐爛和發霉的現象 。
木耳泡多了怎么辦啊怎么保存啊
木耳菌絲體由無色透明，具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成 。菌絲在基質中吸收養料，并在樹皮下形成扇狀菌絲體 。
【木耳泡多了怎么辦啊怎么保存啊】 木耳質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美、風味特殊，富含蛋白質、脂肪、糖類以及多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值，可與動物性食物相媲美 。
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