青木瓜不是沒(méi)有熟的木瓜 。青木瓜其實(shí)是木瓜中的一個(gè)品種 ， 是在東南亞的一個(gè)水果品種 ， 在17世紀(jì)的時(shí)候傳入到了我們國(guó)家 ， 現(xiàn)在在我們國(guó)家南方的多個(gè)地區(qū)都有種植 。
青木瓜是不是沒(méi)有熟的木瓜
【青木瓜是不是沒(méi)有熟的木瓜】 青木瓜學(xué)名番木瓜 ， 與荔枝、香蕉和菠蘿并稱“嶺南四大名果” ， 其果皮光滑美觀 ， 果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 素有“百益果王”之稱 。
我國(guó)引種栽培木瓜已有300余年 ， 產(chǎn)地主要分布在山東、河南、陜西、安徽、江蘇、湖北、四川、浙江、江西、廣東、廣西等省區(qū) ， 產(chǎn)量以每年4%的增長(zhǎng)率逐漸遞增 。
青木瓜所含的主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、膳食纖維、10余種氨基酸 ， 如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等 ， 以及多種有機(jī)酸 。
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