【洋姜發芽了還能不能吃】 發芽的洋姜是可以吃，但最好不要生吃 。洋姜長芽之后不會產生有害物質，雖然長芽的洋姜口感及營養價值會降低，但其對身體并不會造成很大的影響，并不影響食用 。
洋姜發芽了還能不能吃
洋姜是營養價值很高的一種食物，且含有多種維生素和微量元素 。
洋姜中淀粉和水分含量非常豐富，是細菌的良好培養基地，若洋姜出現一點發霉變質的情況，食用后可能會身體健康造成影響 。
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