芒鼠的簡介-芒鼠的價值
芒鼠的簡介
芒鼠 ， 又名竹鼠（Rhizomyidae；bamboorats） ， 哺乳動物 。 皮毛長絨厚 ， 質(zhì)量頗佳 。 肉鮮嫩 ， 可食用 。 脂肪稱竹鼠油 ， 可做外敷藥 。
【芒鼠的簡介-芒鼠的價值】芒鼠是嚙齒目竹鼠科的通稱 。 因主要吃竹而得名 。 多為中小型種類 ， 一般體長在16～23厘米之間 ， 但個別種類 ， 如大竹鼠的體長可達45厘米；頭圓眼小 ， 耳隱于皮內(nèi)；尾與四肢均短；趾強爪尖；全身披長毛 ， 但尾無毛或短而稀；頭骨粗壯堅實 ， 顴弓外擴 ， 骨脊高起 ， 肌肉發(fā)達；上門齒特別粗大 ， 共有16顆牙齒 。
棲息于竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下 ， 營地下生活 。 洞道淺 ， 距地面僅20～30厘米 ， 洞道土堆在洞口處 ， 并常用土封住洞口 。 洞中巢穴常鋪以竹枝、竹葉和枯草 。 喜食竹類的地下莖、竹筍 ， 也吃其他植物 。 大熊貓偶爾捕食 。
芒鼠的價值
藥用
現(xiàn)代醫(yī)學證明 ， 竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發(fā)生長 ， 增強肝功能和防止血管硬化等功效 ， 對抗衰老 ， 延緩青春期有良好效果 ， 是天然美容和強身佳品 。 中醫(yī)學認為 ， 竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥 。 膽可明目 ， 提神健腦 ， 可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣病；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睪丸炒干后加冰片少許 ， 沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒 ， 可治風濕、類風濕玻
食用
竹鼠食性潔凈 ， 肉質(zhì)細膩精瘦 ， 味極鮮美 ， 為野味上品 ， 是一種營養(yǎng)價值高 ， 屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品 。 據(jù)測定 ， 它含粗蛋白質(zhì)57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05% 。 還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸 ， 甾類 。 其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、蝦、蟹有過之而無不及 。
制藥
我國醫(yī)藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料 。 因竹鼠的毛主要成分是硬質(zhì)蛋白 ， 經(jīng)過水解后 ， 可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品 。 民間通常用于治療小兒疳積并痘麻玻竹鼠的內(nèi)臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物 。 竹鼠的尾中的線狀白筋 ， 可用于外科手術縫合線 。
制裘
竹鼠皮毛細軟 ， 光澤油潤 ， 底絨厚 ， 皮板厚薄適中 ， 易于鞣制 ， 毛基為灰色 ， 易于染色 ， 是制裘衣的上等原料 。
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