鮮生姜怎么保存 生姜是姜科、姜屬的草本植物，是姜的新鮮根莖，可以做調(diào)料類食物，一般適宜的保存溫度為12度至13度之間 。
一般來說，生姜放在通風陰涼的條件下可以存放10-15天 。對于剛挖出的新鮮嫩姜，可以先放在通風、干燥處晾干幾天，然后再放到紙殼箱里裝好 。
鮮生姜放冰箱保存 鮮生姜不適合放在冰箱里保存，容易凍傷或腐爛，那么就不能食用了 。
新鮮生姜可以裝進密封袋保存好，在陰涼通風的環(huán)境下存放，還可以晾干后放入鹽罐中密封，或者是去掉嫩芽的部分，然后將其埋進沙子里面，可以避免壞掉 。
鮮生姜儲存方法 1、剛買回來的生姜攤放在通風處晾曬一段時間，此時不能曬太陽，直到生姜的表皮微微有點發(fā)干發(fā)皺 。
2、把晾曬好的生姜裝入塑料袋中，放在冰箱里冷藏保存或直接放在室內(nèi)通風、陰涼處保存，可以存放7天不變質(zhì) 。
【鮮生姜的保存方法 生姜保鮮最佳方法?】
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